Entrées Buffet Froid
Carottes au vinaigre de framboise
Céleri rémoulade
Champignons à la grecque
Chou rouge à l’échalote
Chou blanc à l'ancienne
Concombre à la crème
Lentilles surprises du Berry
Piémontaise
Pommes de terre et hareng fumé
Salade océane
Salade vendéenne
Taboulé
Tomates fraîches basilic
Accompagnement Buffet Froid
Cornichons
Mayonnaise
Moutarde
Sauce aurore
Sauce du jardin
Sauce tomate (ketchup)
Salades vertes diverses Vinaigrette
Fromages de nos régions
Pains divers (baguette, baguette épi, boule, couronne, marguerite, pain de campagne, pain aux céréales)
Buffet froid 1
Entrées
(à déterminer suivant le nombre de personnes)
Charcuterie
Viandes
Jambon de pays
Rôti de porc ou poulet
Rôti de boeuf
Assortiment de fromages et salades vertes
Desserts
Tarte Tatin Tarte multi-fruits Salade de fruits Glace, mignardises, chantilly
Pain et café
(ne comprend pas le service ni la verrerie)
Buffet froid 2
Entrées
(à déterminer suivant le nombre de personnes)
Charcuterie
Poisson
Saumon frais, fumé et terrine
Viandes
Jambon de pays Rôti de porc, rôti de bœuf ou poulet
Assortiment de fromages et salades vertes
Desserts
Pain et café
(ne comprend pas le service ni la verrerie)
Buffet froid 3
Entrées
(à déterminer suivant le nombre de personnes)
Charcuterie
Poisson
Saumon frais, fumé et terrine
Viandes
Jambon de pays Rôti de porc, rôti de bœuf ou poulet
Assortiment de fromages et salades vertes
Desserts
Tarte Tatin revisitée Panna cotta et son coulis de fruits Crème brûlée au sucre roux de canne
Pain et café
(ne comprend pas le service ni la verrerie)